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COALHO EM PÓ N.K.JCOBERTOR TÉRMICO

COALHO LIQUIDO BRITEX
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COALHO LIQUIDO BRITEX


Mais sobre o produto

Especificações

REF - 0183 - COALHO LIQUIDO BRITEX 30 ML


Nome: Coagulante Microbiano Microfilter.
Descrição: Enzima Coagulante de mucor miehei
CODIGO: 183 - COALHO LIQUIDO BRITEX 30 ML

Análises Fisico - Quimicas
-------------------------------------------------------------------------------
Caracteres Organolépticos : Solução acastanhada com odor característico
PH : 4.6/5.5
Conservantes: NaCI < 20% | E-211 < 1%
Concentração: 1 : 15000 (determinado segundo a norma fll 100)

Análises Microbiológicas
-------------------------------------------------------------------------------
E.coli : < 1ml
Pesquisa de bolores e leveduras: < 10 ml
Pesquisa de bolores e leveduras: Ausência em 25 ml
Staphylococcus aurens: Ausência em 1ml

Modo de usar.
Retirar a tampa e cortar a extremidade do vedante. Juntar 20 gotas de coalho líquido a 1 litro de leite, se possível aquecido a cerca de 35ºC, mexendo de seguida e deixando repousar a mistura até coagulação (30 a 35 minutos)






Última Actualização: Sunday, 20 April 2014 00:49